雨水節(jié)氣當(dāng)天，甘肅紅川酒業(yè)年產(chǎn)1.2萬(wàn)噸純糧原漿白酒項(xiàng)目在甘肅隴南市第一季度重大項(xiàng)目集中開(kāi)工復(fù)工暨重大項(xiàng)目觀摩活動(dòng)啟動(dòng)儀式上隆重奠基開(kāi)工。
甘肅紅川酒業(yè)有限責(zé)任公司于1951年建廠，坐落于素有“隴上江南”之稱的隴南市成縣紅川鎮(zhèn)，是甘肅最大的傳統(tǒng)工藝純糧釀造白酒企業(yè)，甘肅省釀酒行業(yè)首批唯一一家"中華老字號(hào)"，2020-2021年連續(xù)兩年榮登中國(guó)酒業(yè)百?gòu)?qiáng)榜。
甘肅紅川酒業(yè)年產(chǎn)1.2萬(wàn)噸純糧原漿白酒建設(shè)項(xiàng)目是成都公司成功開(kāi)拓白酒西北市場(chǎng)的一個(gè)重大項(xiàng)目，于2021年12月正式簽訂設(shè)計(jì)合同，并于2022年1月通過(guò)了成縣政府的規(guī)劃方案設(shè)計(jì)審查，2022年2月份開(kāi)始陸續(xù)分批提交施工圖。
2月19日，隴南市及成縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，甘肅省酒類流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、甘肅省酒業(yè)協(xié)會(huì)、甘肅省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、蘭州酒類同業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，項(xiàng)目設(shè)計(jì)單位、地勘單位、施工單位、監(jiān)理單位代表等共計(jì)400余人參加了本次奠基開(kāi)工儀式。成都公司總經(jīng)理助理兼第一工程事業(yè)部總經(jīng)理劉軍杰等4人出席本次開(kāi)工儀式。
本項(xiàng)目由純糧白酒生產(chǎn)工藝區(qū)和酒文化生態(tài)區(qū)兩部分構(gòu)成。占地總面積600畝，總建筑面積約25萬(wàn)平方米。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括：30連跨的釀酒車(chē)間、糧食處理及蒸糠車(chē)間、壇庫(kù)、罐庫(kù)、包裝車(chē)間、成品庫(kù)、動(dòng)力中心、污水處理站及相應(yīng)的配套設(shè)施。
本項(xiàng)目設(shè)計(jì)的白酒生產(chǎn)堅(jiān)持"傳承古法，純糧釀造、傳統(tǒng)工藝、智能科技"原則，實(shí)現(xiàn)原糧分揀處理、儲(chǔ)存和蒸糠系統(tǒng)以及配料輸送系統(tǒng)的全自動(dòng)化。采用全國(guó)白酒釀造業(yè)最先進(jìn)的自動(dòng)化上甑技術(shù)和智能化多模式摘酒技術(shù)，建設(shè)建筑面積達(dá)6.8萬(wàn)平方米的超大單體白酒釀造車(chē)間。成倍提升原漿白酒儲(chǔ)存能力，包裝、成品庫(kù)等全部流程將實(shí)現(xiàn)數(shù)字化操作。
奠基開(kāi)工儀式現(xiàn)場(chǎng)，甘肅紅川酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)茅宇介紹了該項(xiàng)目的基本情況，并表示年產(chǎn)1.2萬(wàn)噸純糧原漿白酒項(xiàng)目的建設(shè)，是為了讓更多人喝上純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，是紅川走向全國(guó)市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)需要，也是對(duì)甘肅省提出的“百億隴酒”目標(biāo)的積極響應(yīng)，更是對(duì)隴南市加快推動(dòng)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)工業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略的強(qiáng)力落實(shí)！
成都公司將集成自身在白酒行業(yè)的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)和積極創(chuàng)新，在保留傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，結(jié)合白酒行業(yè)智能技術(shù)的升級(jí)和應(yīng)用，大力推進(jìn)和實(shí)現(xiàn)白酒行業(yè)的自動(dòng)化、智能化發(fā)展進(jìn)程，賦予傳統(tǒng)釀酒技藝以新的生機(jī)與活力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能翻番。項(xiàng)目的建設(shè)將對(duì)于西北地區(qū)濃香型純糧白酒在上規(guī)模、提水平、實(shí)現(xiàn)高科技和智能化生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)方面產(chǎn)生重大社會(huì)影響，既是紅川酒業(yè)建設(shè)新家園、筑造新基業(yè)的“鼓聲”，也是擴(kuò)大再生產(chǎn)、邁步新市場(chǎng)的“號(hào)角”。成都公司愿與紅川酒業(yè)攜手共進(jìn)，共同譜寫(xiě)"十四五"紅川酒業(yè)建設(shè)與發(fā)展的嶄新篇章。
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供稿 | 第一工程事業(yè)部 侯勇剛